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天堂有令
☆圣风
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引用第12楼sunnybear于2009-02-25 17:27发表的  :
哈哈,不错...不过提一点,我做的那部分算不上是奶油,因为我根本没放过奶。如果觉得软可以多打一会试试看。哦,还有可能就是比例的问题,蛋白是发泡的,奶油多了可能效果就不好了。奶味的浓淡跟奶和是否加添加剂也有关系。

你们俩PK个,都重做一个
Posted: 2009-02-26 08:22 | 15 楼
marisa
123
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除了鲜嫩不腻的蛋奶
我还喜欢细腻奶味弄的蛋糕,那个比较难做吧,我很久没吃过喜欢吃的蛋糕了
Posted: 2009-02-26 11:16 | 16 楼
小妖
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啊 我也要去买打蛋机....
咖啡和蓝莓的味道搭起来不会怪么?
Posted: 2009-02-27 23:41 | 17 楼
vovo
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流口水了~~
我想每天都开心!
Posted: 2009-03-03 12:13 | 18 楼
不似荇菜
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引用第17楼小妖于2009-02-27 23:41发表的  :
啊 我也要去买打蛋机....
咖啡和蓝莓的味道搭起来不会怪么?


打蛋机是淘宝上买的
咖啡和鲜奶一起很好吃啊,不会腻,蓝莓是和蛋糕放在一起的呵呵
东风夜放花千树,更吹落,星如雨
Posted: 2009-03-03 12:49 | 19 楼
香香睡美人
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淡奶在麦德龙买到了。可是啊,TNND,去一次要坐公交半小时。下次就等我买了车再去好了~
生活就是不少不多,不庸俗不痛苦,刚刚好
Posted: 2009-03-08 12:56 | 20 楼
不似荇菜
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香香也在福州?
东风夜放花千树,更吹落,星如雨
Posted: 2009-03-08 13:15 | 21 楼
香香睡美人
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不不,泉州有麦德龙,因为远我从来没去过。沃尔玛我找过淡奶没找到,你说麦德龙有以后,我才特地去。没看到你当基座的清蛋糕,就抓了盒蛋塔满足一下大老远冒雨跑去的饥渴心情。
生活就是不少不多,不庸俗不痛苦,刚刚好
Posted: 2009-03-08 13:25 | 22 楼
不似荇菜
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引用第22楼香香睡美人于2009-03-08 13:25发表的  :
不不,泉州有麦德龙,因为远我从来没去过。沃尔玛我找过淡奶没找到,你说麦德龙有以后,我才特地去。没看到你当基座的清蛋糕,就抓了盒蛋塔满足一下大老远冒雨跑去的饥渴心情。


哈,精神可嘉

那个蛋糕叫罗兰蛋糕,7寸大,上面有些瓜子颗粒。可能不同地方的烘焙师傅做的东西不同吧,只要有那个大小就好了
东风夜放花千树,更吹落,星如雨
Posted: 2009-03-08 13:50 | 23 楼
温柔公子
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纯粹进来流下口水
君子进德业.  忠信, 所以进德也. 修辞立其诚, 所以居业也.  知至至之, 可与言几也. 知终终之, 可与存义也. 是故居上位而不骄, 在下位而不忧.  故乾乾因其时而惕, 虽危而不咎也.
Posted: 2009-03-08 17:12 | 24 楼
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