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bbsriver
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今天拜google大神学习彩椒炒皮蛋:

1、google大神说要放肉末,我嫌腻没放
2、豆豉稍微放多了点
3、彩椒脆生生的炒出来,不容易入味(我觉得不入味就加豆豉,结果一不小心放多了)
4、google大神说要放香芹。我觉得无非是要取点香味。直接用香料代替了。

下次考虑用水淀粉直接化开豆豉酱和香料、浇到彩椒上去。也许能解决不入味的问题。
Posted: 2011-02-27 02:38 | 75 楼
折光暗语
Aurora
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为什么我记得我的方子1没有肉末,2没有豆豉,3没有香芹…………………………
瓶子哥难道我们拜的google大神不是同一个?

我参照的方子基本上就是皮蛋单独炒炒到起皮,青椒单独炒炒到起皮,然后混一起继续炒炒,加酱油加糖随便再加点什么……完成……
难道我的google大神也是山寨的。。。。

求分享升级版~~~ 
[ 此贴被折光暗语在2011-02-27 04:03重新编辑 ]
But I could have told you, this world has never meant for one as beautiful as you.
Posted: 2011-02-27 03:58 | 76 楼
bbsriver
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here: http://cookpad.org/xianglachaopidan/

我觉得你的做法更正宗。下次按你的做法来做。
Posted: 2011-02-27 22:37 | 77 楼
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Aurora
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哦你的方子是彩椒皮蛋一起炒的~
其实我的方子也是~但当时在另一个网站看到说青椒需要多炒一会儿,因为它们太脆,所以我就分开炒了,不知道分开炒能不能解决不入味的问题~
其实如果你切的是小块,只要吃的时候一起塞进嘴里也许就不担心不入味的问题了?我是这么干的,虽然切得是大块。。。
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Posted: 2011-02-28 00:41 | 78 楼
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Aurora
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最近好像和皮蛋挺有缘的。今天超市芦笋减价,买了一大把。回来拜google大神找做法,发现原来它也可以和皮蛋一起炒来吃……

http://www.cookgod.com/caipu/200706/062363132007.html

做的时候把皮蛋和火腿先炒了一下,因为上次觉得炒了很好吃~~
原来皮蛋不但可以炒,还有很多炒法。。。以前我只会拿它煮粥和拌豆腐~~~
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Posted: 2011-03-06 08:32 | 79 楼
bbsriver
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今天google大神教我做芒果大虾沙拉……沙拉酱做多了,做了两倍的分量。只好直接当果汁喝掉了。
Posted: 2011-04-10 20:49 | 80 楼
狐狸的尸体
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问个问题,水果沙拉这种东西怎么弄的?
我是用的丘比特沙拉酱,水果切块一起搅拌,
感觉跟外面店里的做得不太一样。。。。外面的酱好像稀一点~
Posted: 2011-04-13 20:28 | 上海市 81 楼
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老是觉得饿
例如中午12点吃午饭,到下午5点半左右就饿了。。。
晚上7,8点吃完,到11点就饿了。。。
所以在捣鼓能吃的东西方便我晚上吃。。。
今天晚上吃了2个水煮土豆,把小土豆扔水里直接煮了吃
Posted: 2011-04-27 00:15 | 上海市 82 楼
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这个吃法是我的最爱

生命的序曲是几声的哭泣,而终结却只是一声叹息。今朝谢幕是你,来日不知何人?
Posted: 2011-04-27 07:33 | 83 楼
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回国天天胡吃海塞。。。。。。。幸福啊~
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Posted: 2011-04-27 09:41 | 84 楼
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体重?

生命的序曲是几声的哭泣,而终结却只是一声叹息。今朝谢幕是你,来日不知何人?
Posted: 2011-04-27 17:26 | 85 楼
与之偕老
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这里好多菜谱。
你所浪费的今天,是昨天死去的人奢望的明天。
你所厌恶的现在,是未来的你回不去的曾经。
Posted: 2011-05-24 15:21 | 86 楼
陌原狐狸
这也是种运气
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试试这个帖子能不能上去
Posted: 2011-10-31 18:45 | 87 楼
陌原狐狸
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早餐中餐什么的都是浮云啊,搞定晚餐才是正道。

蒸了一个肉丸,我管叫肉丸,其实是把肉剁碎放碗里,加油加盐,煮饭的时候直接放在米上蒸,等米好了肉也好了。
1个西洋菜骨头汤
1个清炒土豆
Posted: 2011-10-31 19:44 | 88 楼
bbsriver
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早餐:城隍庙小吃店的小馄饨一碗,茶叶蛋一只。
午餐:7-11便利店的盒饭一个,外加凉咖啡275ml。
晚餐:外卖的盒装米饭一盒,送前天吃剩的芋头烧青菜,及豆腐乳半块(要加班没时间烧菜~)
Posted: 2011-10-31 19:59 | 89 楼
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