昨天下午拍的打蛋器，今天下午就从上海寄到了，赞一下申通快递先（我不是小广告）
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收到打蛋器后很兴奋滴赶回家试用，因为时间关系打算用雀巢淡奶油做个鲜奶蛋糕，提拉米苏相对会麻烦些得等周末，回家的路上买了个海绵蛋糕当底座，其他材料都忘记了，比如樱桃，裱花带之类。
好在家里有速溶咖啡和巧克力以及蓝莓果酱，想凑合弄一个试试打蛋器的威力先。
1.倒出半盒多一点的雀巢淡奶油，加一些细冰糖（只比砂糖大一点，打蛋器不能打固体），用打蛋器打发泡，大约5分钟左右吧，比较固态了，但是和小熊打的蛋白相比，还是软塌塌的，查了一下，淡奶油的确不能打得那么起泡。（打淡奶油还要注意温度，最好打之前把它和打蛋的棒子都冷藏一会儿，因为温度太高会让它水油分离，很多人都试过打出两层液体呵呵。）
2.抓一小把葡萄干用暖水泡一会儿软化，然后用水果刀轻轻捅到海绵蛋糕里。。。千疮百孔的底座呵呵，反正会用鲜奶覆盖看不出来。
3.海绵蛋糕大约6-8寸大小，从中间横切一刀，变成双层，先在下层的面上涂上一层鲜奶，再在鲜奶之上铺一层厚厚的果酱，我喜欢蓝莓味的，果酱也是冷藏了好几天，冻得化不开，所以抹得乱七八糟的，就不拍照片了，不过厚厚的感觉咬下去有点布丁的口感。
4.在剩下的鲜奶里加上速溶咖啡粉，颜色变得稍稍有点黄，然后两层蛋糕盖在一起，在整个蛋糕的外面抹上鲜奶。没有转盘和蛋糕刀，直接手动转盘子，用锅铲来抹，终于在筷子的帮助下抹得乱七八糟的了呵呵。
5.把小包装巧克力泡在温水里软化，不能用太热的水，不然化成巧克力水滴在鲜奶上就洇开了。泡半分钟后就可以捞出来，剪个极小的口子，就成了简易裱花带啦。用巧克力在蛋糕上写了歪歪的HAPPY，，BIRTHDAY怕写不下，就画了个笑脸，本来该用红樱桃或草莓做鼻头的，可是家里除了杨桃、苹果和橙子，啥红色的水果都米有，爸爸就提议用红辣椒头代替
~大汗，大概这是最特别的蛋糕了。笑脸两边用蓝莓酱画了酒窝，呵呵几乎没人看得出来。
6.最后插上3片甜甜的杨桃片，我的试验品就OK了。
