几乎小姑年人见人爱的甜点，其实做起来也不是很麻烦
而且也不像很多西点需要烤箱。最近有机会请教了朋友学来尝试了一下
第一次做，还有很多地方不足，有经验的朋友欢迎提供建议，相互学习相互促进。
由于图不是很美，没好意思贴到图片区，就在水区将就一下了~~

首先是材料：mascarpone 意大利奶酪 250g,鸡蛋3个，sponge finger小饼干一包，巧克力粉若干，打蛋机一台，还需要咖啡，糖，和少量的盐

喜欢吃这个，我要学

不过打那个很累，做蛋糕也是，牛奶加蛋清，一直要打出那个奶泡。看来要买个电动打蛋器了

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引用第8楼bbsriver于2009-02-16 19:02发表的  :

和你团购~

OK，两个人可以团购咩

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引用第15楼折光暗语于2009-02-17 10:40发表的  :
做tiramisu如果偷懒不想打蛋可以不加蛋清，光用蛋黄就行了，这样就不会打蛋打得累死了。
我经常偷懒把蛋清用来放紫菜汤。
另外找不到手指饼干的时候，我觉得可以用杏元饼干替，味道很象。
如果谁要团够mascarpone cheese我也要参加，嘿嘿，最好有半斤包装的。上次在家乐福看到过108元一盒一斤的。这个分量很尴尬，可以做硕大一锅。。。。吃半年。。。。。。。。    

用蛋黄的口感会没有蛋清那么嫩么，CHEESE需要冷藏，网购会坏掉的吗？不然只能同学同事去超市团了呵呵

在吃协香酥糖，喝铁观音，人生一大享受呀

酥糖是白猪膘，麦芽和香葱做的，我们这里的上瘾食品

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引用第20楼sunnybear于2009-02-17 15:15发表的  :

这个酥糖图贴上来秀一下...

可以百度下下

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引用第23楼折光暗语于2009-02-17 15:58发表的  :


蛋黄的口感很好的，嘿嘿，而且蛋清比较容易打干，就不好吃了。所以为了保险，我经常只用蛋黄。

折光打蛋黄不用打蛋机么

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引用第27楼sunnybear于2009-02-17 16:03发表的  :

我知道百度肯定有的，我要看你吃的是啥样子的，咔咔

就是那样，协香这个牌子很有名的，一颗颗跟糖果一样包装好，甜中带咸呵呵，一定要配铁观音，又香又点点苦，哇哦~

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引用第35楼小妖于2009-02-17 20:16发表的  :
我每次做蛋糕打蛋清都不能成功，都是妈妈打的... 如果有人要团购打蛋机请算上我

其实我回帖的如果目的是——天啊你真的是小熊么!!

又多一个人团了，把这个帖子标题加上团打蛋器好不呵呵

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引用第39楼香香睡美人于2009-02-17 22:56发表的  :


看到你说这个，突然想起春节期间在家里某个角落貌似见过，找了一下，果然有。吃了一个。呃……这个。。。就是花生糖。。。
这东西漳州产的，铁观音是泉州安溪盛产。难道菜菜也是闽南滴？~ 

不是，我一个漳州同事带来的

和花生糖不同的啦，你只看到了花生的部分。普通花生糖不会加猪肉白膘和葱的，而且普通花生糖要不很硬要不就很粘牙而且上火，这个都不会，泡铁观音喝更不上火

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引用第49楼香香睡美人于2009-02-18 18:19发表的  :


哦哦，因为我是从不上火的人，所以一点都不care这些事，桂圆我能当瓜子吃。甜食嘛，还是不感冒，除了巧克力和冰淇淋之外。

呵呵我不知道自己上火不上火，因为我不会大吃上火食品，瓜子花生都不爱吃，不过荔枝龙眼吃多了也没事，可能天天喝蜂蜜，会中和一下吧。这个酥糖很抢手，我一天不会吃超过十个呵呵就被大家吃光了，我那同事今天又带了一包

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引用第54楼sunnybear于2009-02-19 10:46发表的  :
这个能团购么

哦呵呵呵看来我可以试试在淘宝上卖这个