在人类所有一切可以谋生的职业中，最能使人接近自然的职业是手工劳动。
我们的身边，有很多手艺正在消失，速度之快，令我们吃惊！手艺人生，有多少酸甜苦辣，往事并不如烟。我们记录，我们关注。
正 在 远 去 的 老 手 艺 —— 铝 锅 换 底
虽然很快就要立夏，但连续几天的阴雨，使五月的常德也颇感凉意，出门时忘记加件衣服的老太太，不耐烦的催促着袁师傅，希望他将自己的铝锅底尽快换好。“快点呀，袁老倌，你还不换好的话，我就要冻感冒了。”袁师傅轻轻的吹了口气，嘴角香烟的灰尾随之飘落，手中锤子叮叮当当的敲打声淹没了他含混的回答：“奶奶，你急也没有用的，我要一点一点的给你敲密实，锅底接的不好就会漏。”
今年63岁的袁师傅是常德市鼎城区周家店人，十多年前和家人一块来到常德城，在常蒿路的巷口摆了个修鞋换铝锅底的小摊，用自己修修补补的老手艺养家糊口。别看这铝锅换底，却也是个技术活，锅底与锅身的衔接不上胶、不点焊，完全靠细致的敲打，均匀的锤击而严密接合。手艺好的师傅换的底，滴水不漏，经久耐用，美观漂亮。技术差或潦草了事的话，那锅将歪歪瘪瘪的，就只能带回家浇花灌菜了。袁师傅根据自己十多年的经验，摸索出了一套快速铝锅换底的技术，改良了维修工具，街坊们都爱光顾他的小摊。在口碑相传的广告效应里，老人的生意也还过得去，只是现在社会发展了，人民生活水平日渐提高，铝锅换底的生意相对清冷。
记得小时候，我常到父亲的单位开水房打开水，开水是凭票供应的，两分钱一小瓶，三分钱一大瓶或一铝壶，父亲单位有一退休老职工，他有一至宝水壶——已经换了四五次底的旧铝壶，能装普通壶的两倍还多的水，自然占尽便宜。虽然，那时铝壶换底太平凡，一把壶换个一两次底，非常的普通，但象老人那壶般登峰造极的却不多。每次提水，收水票的妇女总要和老人理论一番，甚至发生口角，说他是挖社会主义墙脚。这事反映到后勤科，不久开水房前便多了一块盾牌：严禁用换了三次底的铝壶打开水。从此，我就再也没有看见那用宝壶提水的老人，出现在单位开水房。
在我的回忆里，袁师傅已经铝锅的底换好。等在一旁的老太太执意要袁师傅试一下水，看锅是否漏。老人边将新换底的锅压进身后盆中的水里，边说：怎么会漏？这点把握都没有，我还在这里摆摊。老太太弯腰看了看，新底锅的确丝毫不漏，满意的提了锅，慢慢消失在小巷深处。
袁师傅将修理工具收拾摆放整齐，点了支香烟，等待着下一个客人的光顾。
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这样的铝锅，老人不知道换了多少个底。
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老太太不耐烦的催促着袁师傅。
袁师傅却还是不紧不慢的敲打着
铝锅换好底后试水
正 在 远 去 的 老 手 艺 —— 珍 珠 作 坊
传说，珍珠的发现与利用已经有五千多年的历史。在中国最早的记录是公元前500多年的孔子时代。古埃及和希腊则是公元前300多年，开始用珍珠做为装饰物出现。古时的珍珠只能是皇室贵族的专用品，一般平民是不能随意佩戴和拥有的。时代变迁，发展到今天，人们有一两条珍珠项链，已非难事。
湖南省常德市地处洞庭湖区，依靠得天独厚的水资源，大力发展珍珠产业，珍珠养殖面积已达26万多亩，占据全省的90%和全国的50%，年产量近500吨。但是，常德珍珠深处理和精加工的技术与产业相对落后，仅仅停留在出售珠蚌等初级产品阶段。随着珍珠走入寻常百姓家，在常德城区及几个重点珍珠产地的乡镇，有些加工首饰的从业人员，看到珍珠加工的商机，纷纷购置加工设备，将加工珍珠项链做为自己的业务之一。在城西开了间首饰加工店的彭长庆师傅，也象大多数同行一样，原来只是单一的加工金银首饰，直到2000年才开始学着加工珍珠首饰。
珍珠，历来被视作奇珍至宝。它象征纯真、完美、尊贵和权威，与璧玉并重。珍珠作为首饰，它的作用在装饰，它的品位在加工，它的价值在制作。彭师傅告诉我，加工珍珠首饰，程序复杂，工艺麻烦，却收费低廉，一般人都不愿意做。从客户送来蚌珠指导选配，到最后成型抛光，十多道工序，丝毫不得偷工，更无法减料。一条项链或手镯，是否美观漂亮，关键看三关。第一关：精心选配珍珠，合理安排位置。从形状、大小、色泽、光洁度等多方面考虑，扬长避短，仔细搭配。第二关：钻孔小心谨慎，串珠松紧有度。钻孔时位置要合理，角度要恰当，孔径要适宜。第三关：去渍干净利落，抛光细腻光洁。抛光是整个制作工序中的核心，做的不好，首饰将黯然失色，完全没有珠宝的气与韵。
彭师傅专注的在玻璃板上，排列着一粒粒晶莹的珠子，如棋在握，似围棋九段高手对弈般思索良久方才落子。他这种对过程不动声色的控制，也许就是人们常说的静气。静气往往是最难学，甚至也不是能够学来的，因为它已经超越了“手”的范畴，而达到了“艺”的境界。
彭师傅在两尺间排摆珍珠，既好安排位置，又能防止珍珠滚下柜台
顾客送来的珍珠得仔细挑选
打孔是关键的一环
有些孩子会经常过来看稀奇
