下个月我去海南三亚，谁是海南的，能给我介绍一下哪有好次的么

三亚三味灯笼虾
为创新海鲜菜肴，将明虾（又称“角虾”）切去头、尾后，分为两味烹制，另用鲜虾仁制成虾丸，再加一味，共三味，摆成灯笼形状，故名。此菜形美色艳，吃口鲜香。

三亚的另一味鸡
在三亚您千万别只盯着海南文昌鸡不放，其实在三亚还有另外一味很不错的鸡。那就是“阿二八宝鸡”！在三亚能与文昌鸡较量的也就算它了！阿二八宝鸡为什么这么火呢？
  阿二八宝鸡的来头可不小，据说它是由早先红遍琼南地区的阿二靓汤改头换面而来。一听靓汤也许您就有点明白了！不错！阿二八宝鸡正是以其鸡汤而出名。
  阿二八宝鸡当然以“阿二八宝鸡”饭店做的最为正宗。这家饭店位于三亚月川桥西侧二百米处，远远的您就可以看到那大大的招牌的。装修平实的门面和其消费层次很搭配，这个饭店就是价格便宜，很适合大众化消费。花上38元要上一个八宝鸡汤煲，配上几个涮菜就可以开吃了！看起来有点像火锅呢！不过用的却是大砂锅，“锅底”也不是普通的汤而是汇集了“八宝”的阿二靓汤！这“八宝”一般人是无从得知的，但听说都是上等名贵南药，难怪有人说吃了阿二八宝鸡不但身体好还能滋补养颜。
  其实除了那吸南药精华的鸡汤好，经过药汤煮过的鸡肉也很不错。闻起来香味浓郁，让你垂涎三尺；用筷子轻轻一夹，一块鸡肉送入口中感觉是滑嫩爽口。保证你会吃连鸡骨头都想吃下去。其实呀！鸡骨也很容易吃哟，因为它都被煮酥了。
  今年是以烹饪游为主题的一个旅游年度，您来三亚当然不能放弃美味的阿二八宝鸡。

  1，去阿二八宝鸡可乘坐2、4公交在月川桥站下，向西200米
  2，阿二八宝鸡附近还有天天山庆的鱼肚也是三亚美食
  3，饭店内还有山兰甜酒出售，不妨买上一点尝个新鲜

三亚便宜美食小吃
我的三亚游即没有潜水也没有吃海鲜，没有潜水是因为我有恐水症，水大了我就腿软，没吃海鲜是因为我被动物袭击，身上有个大伤口，不能吃。

不过我一样有特别的体验，我可以狂吃新鲜水果，比在北方的好吃很多呢~

我发现街边小摊的东西也特别好吃，基本都是烤串，品种有很多。

我是正月十五那天晚上去三亚市里闲逛的，在第一市场的路口，有很多这样的小摊。我们找了个面对小河的座位，看着河边上挂的红灯笼~~~~

首先让我感兴趣的是炒冰~~摊位上摆着西瓜、芒果、木瓜、甜橙和好多我不喜欢的水果，就记不住了，老板会问你喜欢什么口味的，我要的是芒果的。然后就看见他们将芒果用榨汁机榨成汁，再在平底锅上用可能是油的东西炒，最后就成了下面的样子

酸豆杨桃酸鱼汤

三亚独有的南式烹煮海鲜的方式已经渐成知名。一锅开水，一些姜片，把海鲜一骨脑全都放到水里去煮，吃得差不多之后，那锅汤是最鲜的。可是除此之外，三亚还有一种吃鱼汤的方式，也很出名，这便是回族的鲜鱼汤，它在三亚市民中知名度不亚于春园海鲜排档。

海南本地菜:
  印象比较深的是三亚胜利路上一家万宁人开的店，吃的最爽的是他的萝卜炖肉和大块的海鱼，以及热热的地瓜叶，忘不掉的是他的那一个个碗装的方式，以及一个个大盆的卖场。第一市场附近、创业大厦附近酒家都很不错，招牌菜有虾酱腩肉煲、豆酱乐仔鱼、清灼肥肠（粉肠）、虾酱“豆酱”炒地瓜叶、鱿鱼虾米粉丝煲、斋菜煲等等，味道一流。吃黄流老母鸭，胜利路有很多间，其中以火锅做为最好最正宗吃法。也有白斩的吃法，做得很嫩！老鸭35元一只。建议以鸭肉脏打空心菜汤，韭菜炒鸭血，白灼鸭肠，鸭珍以苦瓜翻炒。文昌鸡饭和藤桥炸排骨家家都有。想吃鲜鱼汤的话，听说羊栏有一家味道绝好的，在铁路的旁边。
  三亚本地饮食：
  开车司机必读，车从月川桥下来300米（往田独方向），马路右边就有一家包罗粉店，已经存在有3年多了，老板原来是来自崖城（是三亚周边的一个县城，不过清朝的时候，那时有崖城，还没有三亚呢）我原来比较难接收这种有点透明，汁液厚重的海南食品，但是这里的粉让我记住了。

  海鲜的另类吃法：
  三亚现在人人都知道，羊桃（一种多汁的水果）鲜鱼汤，这是三亚回民创造的吃法，别致，鲜香，加上鸡饭和回民最高手艺的牛肉，特别的是海鱼可以您自己去选，虽然是冻的鱼，因为海鱼捕捞出来就已经是这样的，放心，回民吃的是比较干净的。

  纯粹烧烤：
  三亚烧烤有N多地方，但是不信您去尝尝，看看是不是味道好三亚一市场，靠近河边的那家，也经营抄冰，她的烤鸭头绝对香辣，试试一边哈气，一边狂扫的那种体验。

海南风味生汁凤虾球

　 海南风味菜。用鸡肉（意为凤）和大明虾，分别切成球状，调味，成熟，再配合装盘。刀工、调味与火候都特别讲究，恰到好处。

　　用料：

　　大命虾４００克、鸡脯肉２００克、精盐６克、味精７克、料酒少许、蛋清１０克、鲜牛奶、黄油少许、生粉１０克、茄汁１６克、吉士粉２５克、菠菜汁２５克、姜花（生姜切出的花状片）、葱榄（２－３厘米长的菱形葱段）适量。

　　制作：

　　１、将大明虾脱壳，去砂肠，将虾肉改成球状，洗净，用洁白毛巾吸干水分，用精盐、味精、蛋清、生粉等腌制约１０分钟。

　　２、猛火烧锅落油，将虾球拉油至刚熟悉倒出，沥去油分，摆放盘中央，原锅加热投入姜花、葱榄、菠菜汁、精盐、味精、湿生粉勾芡在虾球面上。

　　３、将鸡脯头切成球状，用蛋黄、味精、吉士粉腌制后下油锅炸好，加黄油、鲜牛奶、茄汁调匀芡汁，倒入鸡球翻炒，用勺将其起出围在虾球周边即成。

　　特点：

　　芡色碧绿，炸件金黄，虾球脆爽，鸡球鲜嫩，中西结合，色味具佳

Quote:

下面是引用烟灰于2005-10-26 16:11发表的:
google出来的么

不是！

Quote:

下面是引用烟灰于2005-10-26 16:12发表的:
U不要说是U自己写的

没有啦，我整理过的。哈。

再说了，不是GOOGLE，
偶是用百度，哈！